Evde Domates Kurutma İşi
Son zamanlarda ülkemizde organik sektöründe ciddi bir artış bulunmaktadır. Organik ürünlere olan bu artışı değerlendirerek ek iş yapabilir ve ev ekonomisine katkıda bulunabilirsiniz. Özellikle batı illerinde veya büyük şehirde yaşıyor iseniz, evde domates kurutarak gelir sağlamaya başlayabilirsiniz. Domates yapımı kolay olan bir sebzedir. Evde yapılabilecek organik işlerin en başında domates kurutma işi gelir. Bu tarz bir kurutma işini yapabilmek için kişinin uygulayabilecek yeterli alanı ve zamanı bulunmamaktadır. Fakat bu durum kurutulmuş sebze ve meyveye olan talebin azaldığını göstermez. Aksine son zamanlarda kurutulmuş sebze ve meyvelere olan ilgi giderek artarak devam ediyor.
Bu işi yapacak olanların özellikle yaz ayının sonuna doğru bütün şehirlerde bulunmakta olan meyve, sebze hallerine gidip burada uygun fiyatlar ile domates almakla başlanabilir. Sonrasında bu domatesleri kurutarak, aralık ayına doğru düzgün ve sağlıklı bir şekilde saklamamız gerekiyor. Domates kurutmayı uygun ve başarılı bir şekilde yapmaya başlayarak önemli bir gelir düzeyi elde edebilirsiniz. Kuruttuğunuz bu domatesleri çevrenizdeki insanlara ve perakende satış yapan satıcılara satabilirsiniz. Yaz ayında ortalama kilosunu 50 kuruştan aldığınız domatesleri, ocak ayına doğru kurutulmuş bir şekilde kilosu 2 TL’den kolaylıkla satabilirsiniz. Bu hesap ile size kilo başına yüzde 400 oranında bir ek gelir sağlayacaktır. Yani bin liraya aldığınız domatesler ile 4 bin lira gibi bir kazanç sağlamış olursunuz.